Basics of Nutrition (अपना आहार)

By DR. Hemalatha R | DR. Raja Sriswan Mamidi | ICMR - National Institute of Nutrition

👉JOIN NOW

Learners enrolled: 18773

इस लघु फिल्म में बच्चों के समुचित पोषण के लिए आवश्यक मानदंडों के बारे में जानकारी दी गई है। इसमें स्टंटिंग यानी उम्र के हिसाब से बच्चों का कद कम होना, आवश्यकता से कम पोषण, अनिमिया और जन्म के समय कम वज़न जैसी समस्याओं के बारे में जानकारी दी गई है। इसके अंतर्गत शरीर के विभिन्न अंगों के कार्यों के बारे में विस्तार से जानकारी दी गई है। इसके इसके अतिरिक्त खान-पान के पदार्थों के पाचन के बारे में भी जागरूकता लाने का प्रयास किया गया है। भोजन या फिर खाद्य पदार्थों के माध्यम से हमारे शरीर को मिलने वाले प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेड तथा फाइबर के महत्व का भी विस्तार से वर्णण किया गया है। इसमें अनाज और दालों, फल और सब्जियों, तेल, वसा और खाद्यबीजों तथा दूध और पशु उत्पादों के बारे में जानकारी दी गई है। इसके अलावा प्रोटीन, विटानमिन, कार्बोहाइड्रेड. वसा, खनिज और सूक्ष्म पोषक तत्वों की भूमिका की भी जानकारी दी गई है। विटामिन की कमी से होने वाली विभिन्न समस्याओं के बारे में भी जागरूकता लाने का प्रयास किया गया है। शरीर के सही पोषण के लिए कैल्शियम, आयरन, जिंक, आयोडिन जैसे तत्वों के साथ ही संतुलित आहार लेने की सलाह दी गई है

Summary

Course Status :	Upcoming
Course Type :	Not Applicable
Duration :	Self Paced
Category :	Multidisciplinary
Level :	Certificate

Facebook Twitter Email LinkedIn WhatsApp Share

Page Visits

118575

Instructor bio

DR. Hemalatha R | DR. Raja Sriswan Mamidi

ICMR - National Institute Of Nutrition

Dr.Hemalatha graduated (MBBS) and obtained an MD from Gandhi Medical College, Hyderabad, Dr. NTR University of Health Sciences, Andhra Pradesh. Currently she is the Director of ICMR-National Institute of Nutrition, Hyderabad. She led the seminal work on Nutrient requirements- the RDAs and EARs for Indians; for the first time the Nutrient recommendations include the Estimated Average Requirements (EAR) and also the Tolerable Upper Limits (TUL) of nutrients alongside RDAs. The fortification strategies, food labelling, supplementation programs are based on these recommendations. She also spearheaded ‘My Plate for the Day’ which provides food-based guidelines for meeting micro and macronutrient requirements to prevent undernutrition and NCDs. As part of the Poshan Abhiyan initiative she developed 14 E-learning modules aimed at empowering adolescents, young adults, Anganwadi teachers, ASHA workers and the general public. She is also serving as the President of the Nutrition Society of India and as the Executive Council Member of the Federation of Asian Nutrition Societies (FANS).

Dr. M. Raja Sriswan, joined ICMR -National Institute of Nutrition as a senior research fellow (SRF) in 2008. As an SRF, he worked in the Hyderabad Dexa study under Dr. Hannah Kuper (London school of hygiene and tropical medicine, United Kingdom) and Dr. K.V Radhakrishna (then a senior scientist in the Clinical Division, NIN). He has also been the in charge medical officer for Nutrition ward (run by ICMR-NIN) at Niloufer hospital, a tertiary care hospital in Hyderabad. He has worked in the area of stunting, severe acute malnutrition, infant and young child feeding practices (IYCF) and cardiovascular diseases. His interests also include reproducible research based on R Programming software and dietary collection tools. He also did an internship at IIT-Kharagpur in 2016 for mobile and web based dietary collection tools.